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夏洛来肉牛改良黄牛科学育肥饲养技术
 2013-8-26

夏洛来肉牛改良黄牛科学育肥饲养技术


    为了加快肉牛的改良步伐,结合我市实际,采用的夏洛莱牛改良技术有以下几种:一是直接从外地引进著名优良品种的纯种公牛、母牛夏洛莱牛,或从外地购买良种牛胚胎给本地母牛移植所获得的良种牛进行纯繁,或用良种公牛与本地母牛杂交。二是从外地购买回良种公冷冻精液(颗粒、细管),采用人工授精的方示与本地母牛杂交,有二元杂交和三元杂交两种,通过杂交所生产的商品代杂种牛有较强的杂种优势,可在一头杂种牛上同时体现出两种或三种牛的特性。我市牛的肉牛改良方向是根据县情和乡情,以及国内外市场需求,主要生产的杂交代有肉用型、肉役兼用型和肉役乳兼用型三种,如夏洛来牛、利木辛牛、西门塔尔牛等。这些品种改良后的杂交代牛都是其体形高大、生长快、产肉率高、肉质鲜嫩而在市场上倍受青睐,实践证明,是我县近年来在黄牛改良上较为理想的品种。夏洛来牛  原产法国中部索—卢百尔省夏洛来地区,是当前世界著名的大型肉用品种。全身被毛乳白色或浅奶油色,蹄角腊黄,公牛活重1000—1200公斤,母牛活重700—800公斤,以体格大,增重快,肌肉发达,瘦肉多著称,肥育日增重1.61公斤,屠宰率65—75%,饲养效果好,耐寒,耐粗饲,利于我国自然条件下饲养。


    改良黄牛的饲养管理技术
 
    一般采用“三早”、“三定”、“三查”的方法和“五良配套”技术的应用。“三早”即早喂初乳,早期开饲,早期断奶。“三定”即定时饲喂,定量采食,相对恒定圈舍温度,冬季8—12℃。夏季15—20℃。“三查”即查精神,查食欲,查粪便,细心观察牛群和个体变化,及时找原因,进行治疗和护理,“五良配套”技术指良种、良料、良法、良舍、良医的应用。

另外,圈舍要保持清洁干燥,饲槽等用具要勤洗勤换,饲料常晾晒,防止潮湿发霉,畜体常涮扫,消灭疥癣,驱除虱,防止蚊虫叮咬,冬春季中午时可在 向阳背风处晒晒太阳,并要定期消毒保健,免疫接种疫苗。

   夏洛来肉牛育肥技术

    改良肉牛在上市出售或屠宰前,一般要进行肥育饲养,以提高产量和经济效益。

㈠肥育前的准备

1、做好牛的健康检查,淘汰老弱病残牛。

2、驱虫。用硝氯酚驱肝片吸虫,大型牛1.5克,中型牛1克,小型牛0.5克,1次口服;用左旋咪唑驱牛体肺线虫,胃肠道线虫,可同时应用,间隔一周后再进行1次。

3、消除疥癣。即螨病,是由疥螨、痒螨寄生而引起的一种慢性皮肤病。患牛以剧烈的骚痒,结痂、脱毛、消瘦为特征,冬春季最易流行,用5‰的林丹乳油或杀螨灵涂擦患处,进行治疗。

4、做好牛舍准备。要求干燥、卫生、保温,冬季温度要在8℃以上。

㈡肥育方式

③青贮育肥:选用玉米秸杆青贮料,由于牛开始不适应,可先用少量饲喂,每天喂10公斤左右,也可在料内加盐、精料等诱喂,逐渐增加饲喂量,幼牛可加至15—20公斤,成年改良黄牛可加至20—25公斤,并且每天应补加5—6公斤干麦草,60—100克食盐。

1、放牧加补饲育肥:在山区牧草资源丰富的地方,放牧加补饲育肥是最经济的肥育方式。

①5—9月份青春期,每天放牧饱腹后,于夜间补饲1公斤精料。

②冬季枯草期,放牧注意天气,牧草有霜冻者不能采食,夜间补饲粗饲料以饱腹为宜,精料补饲2公斤为宜。

补饲精料配方为:玉米46%,麸皮20%,油渣20%,黑豆10%,骨粉2%,食盐1%,含硒添加剂1%。


2、舍饲育肥:进行短期集中肥育,肥育期为90—120天,主要用于麦草加精饲料或氨化麦草青贮草加精饲料喂养,育肥期限制活动。

①干麦草加精饲料育肥:干麦草自由采食,精饲料每天喂 2—2.5公斤,精料配方可采用:

A:玉米58.5%,菜籽饼20%,黑豆10%,麸皮10%,骨粉1%,食盐0.5%。

B:高粱25%,谷子20%,玉米20%,胡麻饼10%,贝石粉3%,食盐2%。

C:高粱25%,谷子20%,糜子20%,玉米10%,黄豆10%,油渣10%,贝石粉3%,食盐25%。

②氨化草加精料肥育:据年龄及体质,每天喂10—15公斤氨化麦草,补饲2公斤混合精料。

精料配方如下:玉米40%,黄豆25%,大麦15%,麸皮15%,骨粉3%,食盐2%。舍饲育肥,要做到“三定”。一定时喂,每天喂两次,上午6点,下午5点;二定量,因牛而异;三定水,供足清洁水,让肉牛自由饮,先喂料后饮水。

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